Estofado

Ingredientes:
400 gramos de carne de tenreira
2 cenorias
2 patacas medianas
1 tomate grande
100 gms de chícharos
1 cebola
2 allos
2 culleradas de aceite de oliva
1/2 vaso de viño branco
Sal

PREPARARACIÓN:
Pasamos a carne nunha cazola con aceite,cando empece a estar feita engadimos a cebola,tomate e allo picado e deixamos facer ata pochar a cebola;Entón engadimos o viño e deixamos que espese,engadimos auga,patacas,cenorias e chícharos,deixamos media aproximadamente e deixamos repousar cinco minutos antes de servir.

PROPIEDADES EN 100 GMS:
Kilocalorías:95.75
Proteínas:6.79
Hidratos de carbono:28.49
Graxas:40.13